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清水港へ・・・

久しぶりに清水港へ・・・

清水港

やっぱり魚、見るのも大好き!

市場

この市場の○○○店は、以前からDMを頂き、
良く注文して送って貰う所です。

今年も大晦日は、恒例の鰤しゃぶ・・・
何時もの様に鰤1本を予約して来ました。

そして、お昼・・・

食堂


やっぱり海鮮!


丼の縁が見えないボリューム満点に・・・
+゚。*(*´∀`*)*。゚+

まぐろ丼

海鮮丼

満腹でした!
(゚д゚)ウマー
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キムチ漬け

白菜キムチ漬けの時期が来ました。

今回漬け込む量は、4㎏・・・

白菜

一緒に漬け込む野菜は、

野菜

先ずは、半分に切って日干しした白菜と
セロリを適度の大きさにカットし、
5%の粗塩で重石をして一夜漬けに・・・

白菜漬け

キムチヤンニョム(キムチ漬けのタレ)は、
お湯に白玉粉を溶かしノリ状になったところに、
唐辛子とハチミツを入れて冷まし、
そこに、おろしたニンニク・生姜・リンゴと
アミエビの塩辛・イカの塩辛・すりゴマを入れて作ります。

タレの材料


タレ

一夜漬けした白菜を水抜きし、
他の野菜も準備して・・・

材料

いよいよ、キムチヤンニョムを混ぜ合わせて、
瓶に漬け込んで行きます。

漬け込み

完成

今回、少し甘めにハチミツを多めにしたのが、
どんな味に出来上がるか楽しみ・・・

(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)(*゚ロ゚)

東栄町の花祭り

国道151号線、南信州から愛知県の東栄町の間は、
祭り街道と書かれた看板を良く見掛けます。

それぞれの地区で、伝統の祭りが行われているみたいですが、
たまたま釣りの帰りに立ち寄ったコンビニの休憩場で、
東栄町、花祭りの舞を見ることが出来ました。

花祭り

重そうな面を纏い、笛と太鼓に合わせ舞う姿は、
とっても勇壮です。

((((;゚Д゚)))))))

舞1

舞2

舞3

平均年齢が30代と思われる若手が、
伝統芸を引き継がれいる様子も含め感動しました。

今回も楽しめました!

もう一度、セイゴ釣りに浜名湖へ・・・

16時に釣り場に入り時を待ちました。
∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

そして、陽が沈む14時半頃から釣り始めました。

夕日


前回は、この時間帯から当たりがあったが、
やや期待外れ・・・ ?

潮の流れは、見た感じは前回と同じ引き潮でしたが、
無反応でした。

竿を振り続け1時間ほど経って、やっと1本・・・
そして、妻の竿にも・・・

しかし、続かず不安が過ぎりましたが、
その後、ポツンポツンと・・・

v(o゚∀゚o)v

粘った甲斐があり20時ごろ、一時的に釣堀状態を
楽しんじゃいました。

結果、前回を上回るセイゴ31匹!

セイゴ

それに、妻の竿に尺超えの鯖も・・・

鯖




帰って来た昨晩は、
セイゴを刺身・塩焼き・マース煮に、
鯖は味噌煮に・・・

刺身

塩焼き

マース煮

味噌煮


今回も、釣って食べて楽しめました。

ブルーベリーの冬越し

だいぶ冷え込んで霜が降りる陽気と、
成ってきました。

畑のブルーベリーも落葉して来たので、
冬越しの手入れです。

先ずは、草取りから・・・

雑草

アフター

そして、根元にピートモスと肥料を撒いて・・・

肥料

ピートモス散布


その上に、もみ殻を被せて完了です!

もみ殻

((⊂(^ω^)⊃))

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おしどり22

Author:おしどり22
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