ワカメ

頂いたワカメを早速、湯通しして昨晩の摘みに・・・

ワカメ

ワサビ醤油を付けて、とっても美味しかった!
o(^▽^)o

残りは、頂いた奥さんが教えてくれた様に、
たっぷりの塩を振り掛け、塩揉みして袋詰めし保存です。

ワカメを保存

少しずつ塩抜きして頂く様にします。
((⊂(^ω^)⊃))
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ホット一息・・・

昨日、釣りをしたのが3時間・・・♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

家に帰り、魚を捌いたのが3時間・・・(・ω・`彡 )з
<塩焼き用に、刺身に、フライに、干物に・・・>

疲れた~

でも、ここまでしないと気がすまないのです。


イナダは、なめろうにしアジは刺身で、
ホット一息・・・

刺身

お酒が旨い! W(`0`)W

行者ニンニク

家庭菜園で3年前から育ててきた行者ニンニク・・・

行者ニンニク

まだまだ、沢山には増えていないので、
10枚ほどの葉を採って来て、
醤油漬けの「万能ダレ」を作ってみました。

行者ニンニクの葉

葉をみじん切りし、容器に入れ・・・
醤油と少々のみりん・酒を加えて出来上がり。
v(o゚∀゚o)v
みじん切り

完成

1~2日ほど漬け込むと良いそうです。

熱々御飯に乗せて食べるか、やっこ豆腐に乗せて、
酒のつまみしようか、楽しみだ (っ*^ ∇^*c)

タケノコのいなり寿司

採ってきたタケノコを酢飯と混ぜて、
いなり寿司に・・・ o(^▽^)o

いなり寿司1

昨年、畑の隅に植えた山椒の葉も添えて、

いなり寿司2

旬の味を・・・p(*^-^*)q

ヒラメ

今朝泳いでいたヒラメ・・・

ヒラメ


`(o゚□゚)o≪≪≪ワアァァァァァァッ!!

下手でも、しっかり手を加え・・・

刺身


ありがとう (´∀`σ)σ
私の竿に・・・

ついつい、飲み過ぎちゃいます。
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おしどり22

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