釣った鯖をしめ鯖にしました。

先日、沼津で釣って来た鯖を「しめ鯖」にしたので、
昨晩は、酒のつまみに食べました。
しめ鯖
自分で釣って初めて作った「しめ鯖」は、最高の味でした。

もう一品、鯖のアラをみりん・醤油・酒で味付けて、
1日漬け込んだものを焼いてみました。
アラのみりん漬け焼き
これは美味い!
・・・と話しながら、楽しく晩酌しました。
こうして釣った魚を残すところ無く、食べつくしました。

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おしどり22

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