マゴチ鍋してみた

今回釣った大物のマゴチをどの様にして食べようかと
思った結果、当然刺身にはするも鍋にしてみた。

淡白な魚だから、醤油と酒で少々砂糖を加えた味付けで、
家庭菜園で採れたサトイモ等を入れてみた。

マゴチ鍋

中々良い出来栄えに満足した。
マゴチの刺身もやっぱり美味しい。

マゴチの刺身

その他に釣った魚で、定番のアジの握り寿司と
サヨリは天ぷらにした。

アジの握り寿司

てんぷら

どれも美味しく出来て話も弾んだが、切られた魚の思いが
忘れられない。
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おしどり22

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