ハマグリを酒蒸しに・・・

今、日本海はイナダが爆釣モード・・・
30cm・40センチは、釣堀状態!
60cmも上がる場所が有るから・・・と何人もの
釣り仲間から情報がインプット!

行けない
色々と都合が重なってしまった。

でも、様子を教えてくれると同時に、
又、取って来たすごい「はまぐり」をお土産をいただきました。

手の平サイズの大きさです。
炭火焼でと思ったが、先日採って来た山菜や
家庭菜園のものを加えた酒蒸しに・・・

ハマグリの酒蒸し

竹の子・明日葉・豆腐・ミニトマト・パセリを入れて、
少々の塩で味付け・・・

これ、最高に美味い!

今度、何時行こうかと話しながら、
美味しく頂きました。


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おしどり22

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